Een wereld van mogelijkheden
Op het gebied van afzuiging in de keuken zijn de ontwikkelingen de laatste jaren met recht stormachtig te noemen. Zowel op het gebied van techniek (downdraft, plasmafilters) als op het gebied van design is er zoveel nieuws op de markt, dat wij moeten waarschuwen voor keuzestress. Hierbij een overzicht van de laatste trends, maar eerst wat over de techniek.
Recirculatie of afzuiging naar buiten?
Voor afzuiging naar buiten is geen extra filter nodig, maar het kanaal moet niet te lang zijn en zo min mogelijk bochten hebben. Soms is afzuiging naar buiten lastig, door de plaats van de keuken of bijvoorbeeld bij energiezuinige huizen met een uitgebalanceerd ventilatiesysteem. Bij recirculatie worden de kookluchtjes via een koolstof- of plasmafilter teruggeleid in de ruimte. Hierdoor is er qua design veel meer mogelijk, want een afvoerkanaal is niet meer nodig.
Koolstof- of plasmafilter?
Een koolstoffilter moet 2 keer per jaar vervangen worden, of gereinigd, in het geval van een regenereerbaar (longlife) koolstoffilter. Het regenereerbare monoblock filter van Novy gaat zo tot 6 jaar mee. Een plasmafilter gaat veel langer mee, wel 15 jaar, en werkt door zogenaamde koude verbranding. Het filtert geurtjes, pollen en bacteriën uit de lucht en vraagt weinig onderhoud. De prijs is wel duidelijk hoger. Onder andere O+F en Boretti bieden afzuigkappen met plasmafilter aan.
Downdraft: een kookplaat met afzuiging
In 2008 bracht Bora de eerste inductieplaat met geïntegreerde afzuiging op de markt. Sindsdien is die markt pijlsnel veroverd. Inmiddels kan niemand die een nieuwe keuken zoekt, om dit principe heen. Ook hier bij Ekelhoff is kookplaatafzuiging veruit het meest verkochte afzuigsysteem. En de concurrentie heeft niet stilgezeten. Zo heeft ieder zichzelf respecterend keukenapparatuurmerk inmiddels een eigen variant.
De voordelen van downdraft
- Geen grote kap in het zicht
- Planningsvrijheid, een kookeiland kan overal geplaatst worden
- Efficiënt, want de kookluchtjes hebben maar een korte weg te gaan
- Een heel stuk stiller als de meeste afzuigkappen
- Geen hoofdstoten, geen beslagen brillen
De nadelen van kookveldafzuiging
- Er is een dieper werkblad nodig
- Enigszins verlies van kastruimte onder de kookplaat
- Een hogere aanschafprijs
- Niet altijd mogelijk in bestaande keukens
- Risico op vochtschade in de kast, bij niet vakkundige inbouw en het niet lang genoeg laten nalopen
Marktleider Bora
Hier afgebeeld is het vlaggenschip van Bora, de Professional 3.0. Met tussen de 3 grote kook-elementen (inductie, wok-inductie en tepan yaki) twee afzuigmodules. De intuïtief te bedienen knoppen zitten aan de voorkant van het werkblad, het afzuigvermogen wordt automatisch geregeld en het systeem is extreem stil.
meer over Bora
Ook dit is downdraft
Deze afzuiging van Siemens verdwijnt in het werkblad als hij niet gebruikt wordt en vormt een mooie eenheid met de brede inductieplaat. Hij zorgt naast een prima afzuiging ook voor licht op de pannen en beschermt degene aan de andere kant van het eiland tegen vetspatten.
meer over Siemens apparatuurDesign-afzuigkappen
In tegenstelling tot kookveldafzuiging, wordt hier de afzuigkap als design-statement ingezet. Prachtige oplossingen in materialen als glas en keramiek, altijd voorzien van werkverlichting, vaak ook van sfeerverlichting, wedijveren hier om de aandacht. Laat u inspireren!
Industrieel rek boven het eiland
Zo'n stoer rek met afzuigmodule, in dit geval in RVS, doet het perfect in een industriële keuken. Zo is pollepel en co altijd bij de hand, heeft uw tablet met recepten een handige plek, en (kruiden)plantjes en accessoires kunnen mooi worden uitgestald. De werkbladverlichting is ook gelijk goed geregeld en in sommige uitvoeringen is het rek met een afstandsbediening in hoogte te verstellen.
meer over de industriële keuken
Berbel, het high-end merk onder de afzuigkappen
Berbel wordt door kenners de absolute top onder de afzuigkappen genoemd, en niet alleen door het mooie design. Een Berbel is fluisterstil en uiterst doeltreffend door het gepatenteerde 'Berbel Principe', dat met centrifugekracht het vet uit de lucht 'slingert' en daardoor geheel zonder vetfilters werkt. Makkelijk schoon te maken en zeer duurzaam. Ook verkrijgbaar met soundsysteem.
Wandafzuigkap of schouwafzuigkap
Niet alleen boven een kookeiland, ook voor aan de wand zijn er, naast de meer traditionele afzuigkappen, prachtige designoplossingen te vinden. Merken als Novy, Miele, Siemens, Bosch en Gaggenau bieden verschillende wandmodellen, ook verticaal of schuin geplaatst, de zogenaamde kopvrij-afzuigkap, zodat er geen hoofden kunnen worden gestoten. Ook kan een afzuigunit meer uit het zicht worden ingebouwd, in een schouw of in een bovenkastje.
Wavedesign
De Nederlandse firma Wavedesign heeft zich geheel in afzuigsystemen en verlichting gespecialiseerd. Dat is te zien aan de prachtige collectie met bijzondere designkappen. Van een frame met afzuigunit, dat een volledig kookeiland overspant, tot vrijhangende elementen in staal, messing of zelfs bekleed met leer.
Plafondafzuiging
Misschien niet direct onder design-afzuigkappen te scharen, want een oplossing met een plafond-afzuiging is mooi door onopvallendheid. Omdat de afzuigmodule verder verwijderd is van de pannen, komt er meer vermogen aan te pas. Alle grote merken bieden hier goede oplossingen. Lees hier meer over onze keukenapparatuur-merken:
Keukenapparatuur
Eilandafzuigkappen
Naast de design-afzuigkappen, de industriele rekken met afzuigmodule en kookplaatafzuiging (downdraft) zijn er natuurlijk ook nog de meer traditionele afzuigkappen voor boven een kookeiland. Die zien er stoer uit en doen wat ze moeten doen.
Onze ervaren adviseurs kunnen u alles vertellen over de beste oplossing voor uw situatie en kookstijl. Maak wel even van tevoren een afspraak!
Plan uw bezoek
